Home » All posts

Resep Masakan Kuah Bakso Daging Sapi Yang Lezat

-
Admin

Ide Resep Masakan - Kuah Bakso Daging Sapi yang lezat. Resep masakan kuah bakso ini patut juga dicoba oleh ibu - ibu, kalau ibu ingin membuat suatu sajian bakso dengan rasa yang spesial buat keluarga, ataupun teman dan kerabat. Ok langsung saja ya disimak Bagaimana cara membuat kuah bakso yang lezat dan spesial. 
kuah bakso Paling Enak

Bahan Membuat Bakso Kuah Sapi Lezat :
  • Tulang Lutus sapi Secukupnya
  • 500 Gram lemak sapi dan tetelan, potong kecil-kecil

Bumbu Kuah Bakso Daging Sapi Lezat :

  • 15 siung bawang putih.
  • 10 siung bawang merah.
  • 1 sendok teh lada/merica
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 2 sdm minyak goreng
  • Garam secukupnya

Cara membuat kuah bakso lezat :
  • Rebus tulang lutut sapi menggunakan 5 liter air
  • Rebus Daging sapi hingga tersisa kira-kira 3 liter air.
  • Lalu haluskan semua bumbu (bawang putih, bawang merah, merica, dan pala)
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum.
  • Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan tulang dengkul sapi.
  • Masukkan pala dan garam sesuai selera
  • Tunggu sampai mendidih dan kuah bakso siap digunakan.
  • Bakso Kuah Daging Sapi Siap Untuk Disajikan dalam keadaan hangat Atau Panas.
Demikian resep membuat kuah bakso sapi yang lezat, semoga bermanfaat dan selamat mencoba..

Resep Masakan Nasi Goreng Bungkus Telur

-
Admin

Resep Masakan Nasi Goreng Bungkus Telur, resep nasi goreng

Resep Masakan Nasi Goreng Bungkus Telur

Ide Resep Masakan - Nasi Goreng Bungkus Telur. Masakan yang satu ini juga sangat cocok dijadikan bekal untuk anak-anak. dengan memberikan bekal baru bervariatif maka tentu akan menambah semangat niat belajar anak untuk ke sekolah.berikut ini Resep Masakan Nasi Goreng Bungkus Telur

Bahan Nasi Goreng Bungkus Telur:
  • 2 butir telur, dibuat dadar lebar diameter 20 cm, sisihkan
  • 300 gram nasi putih dingin
  • 50 gram udang kupas kecil
  • 2 buah bakso sapi, masing-masing dibelah dua, dipotong-potong
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
Cara Membuat Nasi Goreng Bungkus Telur:
  • Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian tumis bumbu halus hingga berbau harum. Lalu masukkan bahan udang. Aduk hingga udang berubah warna. Lalu tambahkan bakso. dan aduk rata.
  • Masukkan nasi, kecap ikan, kecap manis, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk sampai matang.
  • Buatlah dadar telur dan isi dadar telur dengan nasi. lalu lipat dan bentuk kotak

Resep Masakan Cumi Tumis Cabe Hijau

,
-
Admin

Resep Masakan Cumi Tumis Cabe Hijau

Ide Resep Masakan - Membuat Masakan Cumi Tumis Cabe Hijau - Membuat masakan cumi yang lezat sebenarnya tidak sulit sebagaimana yang kita bayangkan. Untuk membuat resep masakan cumi yang lezat, dibutuhkan bahan cumi-cumi yang segar dan kualitas yang baik. Oleh karena itu diperlukan juga kejelian kita dalam memilih cumi-cumi yang masih segar sehingga nantinya masakan yang dihasilkan pun memiliki rasa yang segar dab lezat. Resep masakan cumi tumis cabe hijau merupakan olahan seafood dengan kombinasi rasa gurih dan pedas yang menghasilkan citarasa lezat. dengan tambahan buncis sebagao penambah serat. Baca juga Resep Kue Donat Singkong Empuk.

Resep Bahan cumi tumis cabe hijau :
  • 250 gram cumi-cumi asin berukuran kecil
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 6 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 75 gram cabe hijau keriting, diiris secara kasar
  • 5 buah cabe rawit merah, diiris secara kasar
  • ¼ centi meter jahe, iris halus
  • ½ centi meter lengkuas
  • 100 gram buncis, potong 3 cm
  • 1 buah kaldu dadu rasa ayam, remas
  • 150 mili liter air
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh garam
Cara membuat resep cumi tumis cabai hijau :
  • Rebus cumi dengan air secukupnya, diamkan sampai empuk kemudian angkat.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.
  • Masukkan cabe hijau, cabe rawit merah, lengkuas dan jahe. Aduk sampai layu.
  • Tambahkan air, merica dan garam. Masak hinga kuah hampir habis.
  • Angkat dan sajikan panas.
Demikianlah Cara membuat resep cumi tumis cabe hijau. selamat mencoba..

Resep Ayam Goreng Asam Manis

,
-
Admin


Resep Ayam Goreng Asam Manis

Ide Resep Masakan - Membuat Ayam Goreng Asam Manis Ayam goreng adalah salah satu masakan nusantara diantara sekian banyak masakan yang digemari. Olahan daging ayam yang satu ini selalu ada dalam daftar menu hidangan nusantara. Ayam goreng asam manis adalah hasil olahan daging ayam yang di adopsi dari aneka resep masakan nusantara, cita rasa gurih dan renyah dari masakan ini berpadu dengan saus asam manis membuatnya semakin terasa nikmat.
Resep bahan ayam goreng asam manis :
  • 300 g daging ayam, potong 3x4x ½ cm
  • 1 siung bawang putih, parut
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur ayam, kocok rata
  • 100 g tepung kanji

Resep saus ayam goreng asam manis :
  1. 30 g bawang bombay, cincang
  2. 1 siung bawang putih, cincang
  3. 50 g paprika merah, iris kasar
  4. 2 sdm saus cabai botolan
  5. 3 sdm saus tomat botolan
  6. 250 ml air
  7. 1 sdm air jeruk nipis
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 1 sdt garam
  10. 2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat ayam goreng asam manis :
  1. Aduk irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
  2. Tambahkan telur, aduk rata.
  3. Taburi tepung kanji, aduk hingga rata.
  4. Goreng potongan ayam sambil ratajan tepungnya hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Saus Asam Manis:
  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan matang.
  2. Masukkan paprika, aduk hingga layu.
  3. Tambahkan bahan lainnya.
  4. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
  5. Sajikan ayam dengan Sausnya.

Untuk 6 Orang
Itulah resep ayam goreng saus asam manis, semoga dapat menambah kolseki masakan dan juga koleksi resep masakan nusantara. selamat mencoba.

Resep Masakan Nasi Kebuli Kambing

,
-
Admin


Resep Masakan Nasi Kebuli Kambing, nasi kebuli

Ide Resep Masakan - Pada umumnya kita tidak terlalu menyukai bumbu masakan khas timur tengah / india, makanya pada resep Masakan Nasi Kebuli kali ini tidak menggunakan bumbu khas nasi Kebuli yang terlalu banyak sebagaimana resep aslinya. 

Bahan bahan Nasi Kebuli :
  • 1 Kg daging kambing, potong-potong
  • 2 liter beras, rendam 1/2 jam, tiriskan
  • 1 Kg tomat, diblender dan disaring, untuk mendapatkan airnya saja.
Bumbu Nasi Kebuli  :
  • 2 buah bawang bombay, iris tipis, bagi menjadi dua bagian.
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah buang bijinya
  • 1,5 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdm jinten bubuk
  • 1 ruas ibu jarijahe
  • 1 ruas ibu jari lengkuas
  • 8 buah cengkih
  • 6 buah kapulaga
  • 1 jari kayu manis
  • 2 sdm ghee/minyak samin untuk menumis
  • 1, 5 liter air panas
  • garam secukup rasa
Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing :
  • Haluskan semua bumbu kecuali, cengkeh, kapulaga, kayu manis, dan 1/2 buah bawang bombay.
  • Tumis irisan bawang bombay dengan ghee hingga layu, kemudian masukkan bumbu halus. Aduk sampai harum.
  • Masukkan daging kambing, biarkan hingga air habis dan mengeluarkan minyak, dengan terus mengaduk-aduknya.
  • Masukkan air panas kedalam daging kambing, masak hingga daging kambing empuk dan airnya tersisa kurang lebih 500 ml.
  • Masukkan air tomat, aduk hingga rata, lalu masukkan beras. Lakukan seperti menanak nasi biasa. Aduk rata.
  • Kukus beras bersama dagng kambing sampai matang kira-kira 15-20 menit.
  • Angkat dan sajikan hangat bersama acar nenas.


Resep Membuat Puding Susu Oreo

-
Admin


Resep Membuat Puding Susu Oreo 


Ide Resep Masakan - Puding Susu Oreo sangat cocok dijadikan cemilan khususnya untuk anak-anak, karena rasa punding yang kenyal dan lezat. berikut ini adalah Resep Membuat Puding Susu Oreo yang ok juga untuk dicoba, untuk menambah koleksi resep anda.

Bahan  Puding Susu Oreo :
  • 1 bungkus agar-agar putih.
  • 600 ml susu segar.
  • 120 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh pasta vanili
  • 10 keping biskuit oreo, dihancurkan kasar.

Cara membuat  Puding Susu Oreo:
  • Pertama Campur agar-agar bersama susu, dan gula pasir.
  • Masak sambil di aduk hingga agar agar mendidih dan matang.
  • Setelah matang, masukkan biskuit oreo dan pasta vanili kedalam cairan agar agar tadi.
  • Kemudian cetaklah pada tempat yang sudah dibasahi dengan air terlebih dahulu.
  • Diamkan hingga membeku.
  • Sajikan (lebih nikmat dalam keadaan dingin)

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.


Resep Masakan Spaghetti Carbonara

-
Admin

Resep Spaghetti Carbonara (Original Italia)


Ide Resep Masakan - Pada posting berikut akan berbagi resep asli Italia yakni Resep Masakan Spaghetti Carbonara, karena ini merupakan Resep original Italia maka spagheti ini tidak menggunakan Cream, serta memakai banyak telur dan dalam prosesnya tidak dimasak di dalam kuali atau wajan. Jadi yang nantinya membuat telur menjadi matang adalah panas dari spaghetti tersebut. Memang, jika secara selera lidah kita orang indonesia Resep Masakan Spaghetti Carbonara ini belum tentu semua menyukainya. Namun untuk Anda yang gemar masakan italia dan masakan otentik Italia, Resep Masakan Spaghetti Carbonara ini patut dicoba juga.



Bahan Spaghetti Carbonara :

  • 4 butir kuning telur.
  • 1 butir telur
  • 1/2 cup keju
  • 5,5 ons (1 cup) daging bacon/ daging asap, potong kecil-kecil
  • 12 ons (340 gram) spaghetti
  • 2 sendok makan extra virgin olive oil
  • merica/lada hitam secukupnya


Cara membuat Spaghetti Carbonara :

  1. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang telah diberi garam. 
  2. Tumislah daging asap menggunakan sedikit minyak zaitun / olive oil, sampai warnanya kecokelatan dan crispy. Lalu angkat, tiriskan, dan diamkan hingga dingin sebentar.
  3. Siapkan wadah mangkuk besar. kemudian campur 1 butir telur bersama 4 kuning telur, Tambahkan keju parut, aduk rata. lalu tambahkan merica/lada secukupnya, aduk rata. apabila terlalu kental, bisa ditambahkan sedikit air pasta dan aduk rata.
  4. Masukkan ke dalam telur, daging asap yang sudah mendingin. Campur dan aduk rata.
  5. Setelah spaghetti matang angkat dan tiriskan dengan agak sedikit basah. Kemudian campur pasta ke dalam saus telur yang telah dibuat sebelumnya. Aduk secara merata sampai semua spaghetti tercampur merata dengan saus telur. dalam proses ini, nantinya telur akan matang dengan sendirinya yang ditimbulkan dari panas spaghetti.
  6. Selsai dan sajikan.