Ide Resep Masakan - Membuat Ayam Goreng Asam Manis Ayam goreng adalah salah satu masakan nusantara diantara sekian banyak masakan yang digemari. Olahan daging ayam yang satu ini selalu ada dalam daftar menu hidangan nusantara. Ayam goreng asam manis adalah hasil olahan daging ayam yang di adopsi dari aneka resep masakan nusantara, cita rasa gurih dan renyah dari masakan ini berpadu dengan saus asam manis membuatnya semakin terasa nikmat.
Resep bahan ayam goreng asam manis :
- 300 g daging ayam, potong 3x4x ½ cm
- 1 siung bawang putih, parut
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 butir telur ayam, kocok rata
- 100 g tepung kanji
Resep saus ayam goreng asam manis :
- 30 g bawang bombay, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 50 g paprika merah, iris kasar
- 2 sdm saus cabai botolan
- 3 sdm saus tomat botolan
- 250 ml air
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat ayam goreng asam manis :
- Aduk irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
- Tambahkan telur, aduk rata.
- Taburi tepung kanji, aduk hingga rata.
- Goreng potongan ayam sambil ratajan tepungnya hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Saus Asam Manis:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan matang.
- Masukkan paprika, aduk hingga layu.
- Tambahkan bahan lainnya.
- Masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
- Sajikan ayam dengan Sausnya.
Untuk 6 Orang
Itulah resep ayam goreng saus asam manis, semoga dapat menambah kolseki masakan dan juga koleksi resep masakan nusantara. selamat mencoba.
Happy Cooking...
+ comments + 2 comments
Terimakasih Artikel Resep Ayam Goreng Asam Manis nya sangat bagus dan membantu sekali, semoga sukses selalu yaa .. Aamiin
Salam Kue Kacang Tanah
Pasti masakannya enak… perlu dicoba di rumah ya… kunjungi balik mengenai resep masakan khas Indonesia komplit ya gan di sini . makasih